Développement d’une agriculture
intelligente et urbaine grâce à la bioponie

 

Champerché, la solution pour une alimentation durable !

Alors que la population mondiale augmente inexorablement et de façon exponentielle, les filières alimentaires cherchent à toujours produire plus, souvent au détriment de la qualité. C’est parce nos systèmes alimentaires modernes ne répondent plus à nos besoins nutritionnels et développent des exploitations gigantesques au péril de l’environnement qu’il nous était indispensable d’agir.

Il est possible aujourd’hui de penser autrement la nutrition par une agriculture, intelligente et urbaine grâce à la bioponie pour une alimentation durable et saine.

Notre défi

Aujourd’hui, nous faisons face à de vrais problèmes alimentaires : des aliments pauvres en nutriments, sans goût et regorgeant de produits chimiques (perturbateurs endocriniens, substances cancérigènes…). Actuellement, les variétés cultivées sont sélectionnées pour leur résistance au transport plutôt que pour leurs qualités nutritionnelles et gustatives.

L’agriculture traditionnelle, très gourmande en eau, abîme les sols en détruisant la biodiversité qu’ils contiennent et génère une pollution de l’air et de l’eau de par l’utilisation excessive de fertilisants et pesticides divers.

Les fruits et légumes font souvent de nombreux kilomètres avant d’arriver dans nos assiettes. Certains proviennent même d’autres continents et sont parfois obtenus au prix de la déforestation engendrant une grosse perte de la biodiversité d’origine.

Pouvons-nous continuer durablement comme cela ?

Nos solutions

Champerché est la solution que nous voulons apporter.

Notre mission : cultiver des produits de qualité, savoureux, sans aucun pesticide tout en respectant au maximum l’environnement.

Nous créons une structure permettant de distribuer des produits ultras frais car cultivés localement avec peu d’eau, tout en respectant une biodiversité garante de la bonne santé des plantes cultivées.

Nous voulons apporter une solution viable et pérenne pour tous ceux qui souhaitent manger sainement et pour les générations futures.

Aidez-nous à agir durablement et unissons-nous pour laisser une planète plus verte à nos enfants.

C’est aujourd’hui qu’il faut s’engager.

Découvrez notre ferme urbaine à Paris

Présentation de Champerché en 1 min

Champerché une start-up raisonnée & innovante

Nous avons choisi de repenser les méthodes de culture de nos ancêtres en ayant la mainmise sur celle-ci. Notre ferme connectée nous permet de contrôler l’écosystème que nous y avons créé : température, humidité, luminosité…

Nous avons opté pour un système bioponique qui permet une réduction de 90% d’eau ainsi que l’utilisation d’engrais organique pour favoriser la pousse de la plante.

Nous voulons une alimentation saine pour tous, il n’y aura donc aucune utilisation de produits chimiques dans nos cultures.

Toutes les conditions optimales sont réunies pour que nos produits soient locaux, frais et savoureux.

Solution d'avenir, locale et responsable

Pesticides, OGM, Déchets

%

Nutrition organique

%

Moins d'eau

fois plus de rendement

Des rendements impressionnants en Bioponie !

Il existe de nombreuses façons de penser l’agriculture urbaine. Chez Champerché, la bioponie c’est utiliser cette technique innovante de culture hors-sol en la combinant avec les principes de la permaculture, de l’hydroponie et de l’agriculture biologique. Pour nous passer de pesticides, nous privilégions la protection biologique intégrée en utilisant des insectes auxiliaires contre les ravageurs.

 La nutrition de nos plantes perchées se fait par la reproduction du processus naturel de dégradation des éléments nutritifs dans l’eau grâce à l’action de micro-organismes qui rendent les molécules organiques naturelles issues de produits autorisés en agriculture biologique assimilables par les plantes.

Pourquoi nos systèmes alimentaires actuels doivent changer ?

Les différentes filières alimentaires actuelles diffusent sur le marché des aliments dépourvus de tout intérêt nutritionnel, sans aucune valeur gustative et qui regorgent de produits chimiques. Ces substances, telles que les perturbateurs endocriniens ou les éléments cancérigènes, sont devenues indispensables à des cultures intensives qui sélectionnent les produits cultivés en fonction de leur résistance au transport et leur durabilité artificielle au détriment de leurs valeurs nutritives et leurs qualités gustatives.
Utilisation abondante de l’eau, détérioration des sols, appauvrissement de la biodiversité, pollution de l’air et de l’eau par les pesticides et fertilisants, autant de conséquences néfastes, pour notre environnement et notre santé, causées par ce qu’est devenue l’agriculture traditionnelle de nos jours. Les fruits et légumes que nous retrouvons dans nos assiettes ont souvent parcourus des milliers de kilomètres avant que nous les consommions. Les denrées proviennent souvent d’autres continents afin de nous approvisionner en aliments produits dans des conditions douteuses et par la mise en danger des écosystèmes et de la biodiversité.
Au-delà de la volonté de consommer plus intelligemment et de façon plus responsable, il est primordial de revoir notre conception de la nutrition par une alimentation durable.

En quoi notre conception de l’agriculture est plus responsable ?

La volonté de Champerché : permettre une alimentation durable sur Paris par la création d’une ferme urbaine responsable et proche des habitants. Pour répondre à ce crédo, nous nous donnons comme objectif de cultiver des produits de qualité, qui retrouvent les saveurs originelles, sans utiliser aucun pesticide et en préservant au maximum l’environnement.
Notre souhait est d’apporter à tous ceux qui veulent se tourner vers l’alimentation durable une solution viable, saine et pérenne, pour les besoins actuels mais également pour répondre à ceux des générations futures.
Distribution de produits ultra frais par une agriculture biologique raisonnée au niveau local, faible consommation d’eau par un système de bioponie, lutte contre le gaspillage grâce à des approvisionnements en circuits courts, bannissement des substances chimiques par une production 0 pesticides et 0 déchets, voilà ce que Champerché s’engage à proposer.

Qu’est-ce qu’une ferme urbaine bioponique ?

Champerché, c’est une structure urbaine qui produit des denrées par une culture hors-sol qui requiert une moindre consommation d’eau (90% moins d’eau en moyenne que l’agriculture traditionnelle), qui remplace les pesticides par des moyens naturels tels que les insectes auxiliaires contre les ravageurs et qui nourrit ses plants avec des engrais et fertilisants naturels. La bioponie, c’est en fait la combinaison parfaite de plusieurs modes de culture tels que la permaculture, respectueuse des écosystèmes et de la biodiversité, de l’hydroponie, privilégiant la culture hors-sol, et l’agriculture biologique qui exclut le recours aux produits chimiques et engrais de synthèse.
Il n’est plus à prouver que les rendements par ce procédé de culture sont impressionnants.

La nutrition des plantes hors-sol est permise par la reproduction de la dégradation naturelle des nutriments dans l’eau par des micro-organismes. Toutes ces molécules présentes dans les fertilisants organiques utilisés en agriculture biologique sont ainsi assimilées par les plantes.

Les installations sont permises même en zone urbaine sans venir détériorer la qualité des sols des zones rurales. Une alimentation durable à Paris est possible comme dans toutes les grandes métropoles sans avoir besoin de faire venir des cargaisons de denrées de l’autre bout de la planète.
Chez Champerché, nous luttons ainsi contre la surconsommation et le gaspillage alimentaire en proposant une nouvelle pensée d’une alimentation durable et saine en adéquation avec les besoins par une proximité avec le consommateur.

En la ferme urbaine Champerché révolutionne le système alimentaire ?

Revenir aux fondamentaux des méthodes de culture de nos ancêtres n’est pas synonyme de retour en arrière, bien au contraire ! Une alimentation saine et durable n’est pas incompatible avec le modernisme et la course au rendement. Chez Champerché, nous avons choisi de connecter notre ferme urbaine dans le 21ème siècle et les nouvelles technologies nous permettent de lutter contre le gaspillage des ressources tout en préservant les plantes et la qualité de la production des exploitations.
C’est ainsi que notre ferme connectée nous garantit un parfait contrôle de la température, du taux d’humidité ou du degré d’humidité dans les installations. Nous adaptons les ressources nécessaires à la croissance de nos fruits et légumes à leurs stricts besoins pour une plus grande durabilité des process.
L’alimentation durable passe par un changement des mentalités et un redimensionnement de nos modes de consommation. C’est la mission défendue par Champerché !

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